Buttercream Dollcake〜sakula bloom sweets〜認定校です。

Buttercream Dollcake〜sakula bloom sweets〜認定校です。

◆ドールケーキレッスン募集のご案内◆
ディプロマ制度のご案内も可能です。

フリーレッスンからの募集予定です。

ドーム型のケーキにバタークリームを使って素敵なドレスをデコレーションしていきます。

・・◇レッスン内容◇
①溶けにくいイタリアンメレンゲのバタークリームの作り方 (動画のみ・Liveの内容には含まれません。)
②クリームの着色の仕方・グラデーションの作り方

③ドーム型ケーキの作り方

④バラの口金を使った絞りのバリエーション・お花絞り/レース絞り/フリル絞り

⑤星口金を使った絞りのバリエーション・ロゼッタ絞り/お花絞り/シェル絞り/シェル絞りのアレンジ

⑥平口金を使った絞りのバリエーション・チュール絞り/フリル絞り/リボン絞り

⑦木の葉口金を使った絞りのバリエーション・フリル絞り/ガーランド絞り

⑧丸口金を使った絞りのバリエーション・パール絞り/パイピング

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