デコカップケーキ認定講師講座

プリンセスドール

リニューアルされたデコカップケーキ認定講座は、と〜ても贅沢な内容となっております。

カップケーキの味、お花絞りや可愛いデコレーションまで多くの魔法の技法が詰まった講座です！！

デコカップケーキ認定講師講座

❤︎コサージュ（3種）～チョコチップカップケーキ～

～カップケーキデコレーションの基本を学ぶ～ピンクをテーマカラーにした、大人かわいいカップケーキを３つ作ります。
カバーリングに適した基本（シュガーバッター法）のカップケーキの作り方（座学）
シュガーペーストの扱い方　/　フラワーペーストの扱い方　/　着色方法　/　模様の付け方　/　抜型の使い方　/　　表面の整え方や接着方法　/　カバーリング方法　/　基本道具の使い方　/　リボンの作り方　/　パーツの付け方　/フラワーの作り方（2種）/

❤︎ティーポット＆ティーカップ～アールグレイカップケーキ～

〜全面カバーリングを学ぶ〜全面カバーリング技法を学び、おしゃれなティーセットを作ります。

シュガーペーストの扱い方　/　カップケーキのベース作り　/　全面カバーリング方法（2種）　/　パーツの作り方　/　デイジーの作り方　/　表面の整え方　/　ティーポット・カップの組み立て方

❤︎ベビーシャワー～レモンカップケーキ～

〜カップケーキトッパー（モデリング）を学ぶ〜プレゼントにぴったりな、ベビーアイテムデザインのカップケーキを２つ作ります。

カップケーキの作り方（ジェノワーズ法）　/　モデリングペーストの作り方　/　ブランケットカバーリング　/　ペーストの立体造形（モデリング）　/　ペーストの組み立て方　/　模様の付け方　/　アイシングの基本

❤︎フラワーカップケーキ～ストロベリーカップケーキ～

〜お花絞りを学ぶ（4種）〜パステルカラーで、キュートなお花を絞ります。

お花絞りに適したチーズクリームの作り方（座学）/　口金の特徴を学ぶ　/　花芯の作り方　/　4種のお花絞り　/　2色カラーの絞り方

❤︎プリンセスドール～チョコマーブルカップケーキ～

〜プリンセスドール（2種）の作り方を学ぶ〜とびきりラブリーなプリンセスをイメージしたドレスカップケーキです。

バタークリームの作り方　/　ドレスカップケーキの土台の作り方　/　クリームカバーリング　/　口金絞り（4種）/　ドレストッパーの作り方　/　組み立て方

❤︎卒業制作～プレーンカップケーキ～

～技術確認と時間配分を学ぶ～ 卒業試験
お好きな色・デザインでカップケーキカバーリングとケーキトッパーを作成いただきます。

講座内容

受講期間

2時間×6回

講座料金

85,800円（税抜78,000円）

材料・道具・テキスト代

42,900円（税抜39,000円）

認定料

20,000円（税抜）(認定証付き・フリーレシピ3枚付)

年会費

3,300円